Горчица является ядовитым растением. Ее семена обладают раздражающим действием. При воспалении почек и туберкулезе легких применять горчицу нельзя. В состав семян горчицы входят глюкозид синигрин, фермент мирозин, жирное масло, которое содержит глицериды линолевой, линоленовой, лигноцериновой, олеиновой, эруковой, бегеновой, миристиновой кислот. Горчицу в небольших количествах применяют в пищевой промышленности. Эфирное горчичное масло вырабатывается из обезжиренных семян. Используется в качестве местораздражающего отвлекающего средства.

Как нам известно, при различных простудах нам помогают горчичники и ванны для ног с горчицей. Можно также делать компрессы на горчичном масле. Чтобы сделать компресс, нужно слегка подогреть масло, смочить в нем марлю и положить ее на шею или на грудь, закрыть полиэтиленом, и слоем ваты, весь компресс накрыть махровым полотенцем; держать в течение 15–20 минут.

При ревматизме для втираний используют 2 %-ный спиртовой раствор эфирного горчичного масла.