Книга: Все об обычном сале
Назад: «АТЛАНТИКА»
Дальше: «ЛЮБИМОМУ»

«РАННЯЯ ОСЕНЬ»

Возьмите цветную капусту, морковь и свеклу, сварите их. Затем нарежьте цветную капусту, а морковь и свеклу натрите на терке и, добавляя тертый чеснок, смешайте с майонезом. Распределите эту массу равномерно на ломтике хлеба и положите сверху ломтик копченого сала. Затем распределите оставшуюся часть массы по поверхности сала, а сверху положите кусочки цветной капусты и кусочки предварительно нарезанных маринованных грибов. Далее положите листья кресс-салата и накройте сверху ломтиком хлеба.
Вам потребуется:
капуста цветная — 1 соцветие,
морковь — 1 шт.,
свекла — 1/4 от корнеплода,
чеснок — 1 зубчик,
майонез — 1 ст. л.,
сало копченое — 1 ломтик,
маринованные грибы — 1–2 шт.,
хлеб — 2 ломтика.
Назад: «АТЛАНТИКА»
Дальше: «ЛЮБИМОМУ»