Надеюсь, мы убедили вас в том, что чеснок не является обычной пищевой приправой, а обладает поистине волшебной целебной силой. Наш организм впитывает питательные и лечебные вещества каждой своей клеточкой. Поэтому, как только вы почувствовали, что теряете аппетит, — это первый симптом того, что организм дает сбой. Он сигнализирует о том, что нуждается в отдыхе, что где-то там, в его глубинах развивается воспаление или что он забит шлаками. Здесь важно выяснить, отчего возникла потеря аппетита, заболели ли вы или это последствия стресса.

При хронической же потере аппетита пищеварительная система нуждается в дополнительной стимуляции, иммунная также должна быть укреплена. Здесь опять-таки чеснок может оказать неоценимую услугу. После проведения некоторых клинических успытаний японскими учеными стало ясно, что пациенты, имеющие неясные симптомы болезней и страдающие помимо всего прочего еще и потерей аппетита, при помощи чеснока не только его улучшили, но и почувствовали себя намного лучше.

Если вы также страдаете потерей аппетита, то мы рекомендуем вам принимать каждый день чеснок с пищей в количестве 1–2 дольки в день. Кроме того, будет очень хорошо, если перед принятием тяжелой пищи вы выпьете чайную ложку чесночного вина или чесночного уксуса (3 измельченных зубчика чеснока залейте 2/3 ст. вина или яблочного уксуса, настаивайте 2 недели, после чего процедите и храните в холодильнике).

Если же вы плохо переносите чеснок и после его приема чувствуете вместо приятного тепла жар, тогда лучше сочетать прием чеснока с приемом каких-нибудь охлаждающих трав, например, женьшеня.

Чеснок может быть полезен тем людям, которые в силу какой-нибудь болезни потеряли вес и стремятся его восстановить. Вы уже знаете, что он улучшает пищеварение и усвоение организмом питательных веществ, а значит, приводит к тому, что обмен веществ нормализуется и человек постепенно набирает вес.

Если вы поставили перед собой задачу немного поправиться, включите в свой рацион чеснок в сыром виде, причем в количестве 4–5 зубчиков в день. Однако это не значит, что люди, имеющие нормальный вес и ежедневно съедающие неколько зубцов чеснока, обязательно поправятся. Нет, и еще раз нет! Он не может сам по себе прибавить вам вес, но отрегулирует обмен веществ, а значит людям, которые страдают ожирением именно по этой причине, он поможет даже похудеть.