Десерты
Печеные яблоки
На 1 порцию
1 ст. л. изюма
немного лимонной цедры
1 ч. л. кленового сиропа
1/4 ч. л. молотой корицы
1 большое яблоко
Разогрейте духовку до 175 °C.
Перемешайте изюм, цедру, кленовый сироп и корицу. Удалите из яблока сердцевину и сделайте ножом круговой надрез (чтобы в процессе запекания яблоко не брызгало соком). Положите яблоко на противень и начините изюмной смесью. Запекайте в течение 30–40 минут.
Полезный совет
• В скоромные дни подавайте с небольшим количеством греческого йогурта.
Фруктовый салат с ананасом, ягодами и мятой
На 4 порции
1 ананас
1 манго
200 г черники
200 г малины
листья свежей мяты
мед по вкусу
Очистите и нарежьте ананас и манго небольшими ломтиками. Сложите фрукты и ягоды в салатницу и перемешайте. Порвите листья мяты и посыпьте ими салат. Добавьте немного меда.
Дыня с розовой водой
На 2 порции
1 спелая медовая или мускусная дыня (канталупа)
1 ч. л. розовой воды
Нарежьте дыню, удалите семечки и разложите дольки на блюде. Сбрызните розовой водой.
Апельсин с мятой и флердоранжевой эссенцией
На 2 порции
2 крупных апельсина
листья свежей мяты
1 ч. л. флердоранжевой эссенции
мед по вкусу (по желанию)
Срежьте у апельсинов верх и низ. Острым ножом снимите кожуру, разделите на дольки и очистите каждую дольку от пленок и зернышек. Разложите апельсиновые дольки на блюде, присыпьте листьями свежей мяты. Сбрызните флердоранжевой эссенцией и по желанию полейте медом.
Мороженое из банана
На 1 порцию
1 банан
Застелите блюдо листом пергаментной бумаги. Нарежьте банан и разложите на бумаге. Поставьте в морозильник. Перед подачей к столу загрузите замороженный банан в кухонный комбайн и взбейте. Вначале ломтики банана будут греметь, но скоро превратятся в кремообразное «мороженое».
