Чеснок

Несколько лет прошло с тех пор, как я впервые попробовала выращивать такую культуру, как чеснок. Были ошибки, непонимания. Сейчас я точно знаю, что яровой чеснок – это не для меня, а вот под озимый чеснок я всегда выделяю отдельную грядку. К тому же он растет у меня на грядках с земляникой, между гладиолусами, в общем, везде, где ему есть место.

Хочется предупредить любителей тюльпанов: рядом с ними чеснок сажать не стоит (так утверждают садоводы с большим практическим опытом).

Для начинающих садоводов сразу хочу пояснить, чем отличается озимый чеснок от ярового, поскольку этот вопрос задают почти все садоводы, сажающие эту культуру. Отличие заключается прежде всего в сроках посадки. Озимый чеснок высаживают осенью, с таким расчетом, чтобы до наступления настоящих холодов оставалось не более 45 дней. В течение этого времени зубки или луковички-бульбочки должны образовать хорошую корневую систему, листья не должны прорасти. Обычно период посадки озимого чеснока длится 3 недели – с конца сентября до середины октября. Если вы посадите чеснок в более ранние сроки, то он может прорасти, а если в более поздние – он подмерзнет.

Учитывая место расположения своего приусадебного участка, каждый садовод-любитель должен сам определить сроки посадки озимого чеснока.

Если вы покупаете чеснок для посадки, то вам следует знать, что признаками озимого чеснока являются: величина луковицы, наличие у нее стрелки, число зубков в луковице, а также форма и окраска кроющей чешуи зубков.

Сорта лучше выбирать районированные, хорошо зарекомендовавшие себя в наших погодных условиях. Если вы имеете свой посадочный материал, то это могут быть как зубки, если у вас много чеснока, так и воздушные бульбочки, если вы еще только размножаете его.

Для посадки озимого чеснока грядку следует готовить в августе, но если у вас такой возможности не было, делайте ее за день до посадки. Однако в этом случае нужно учесть, что земля может осесть и чеснок окажется либо на поверхности земли, либо близко к ней. Чтобы этого не произошло, через неделю после посадки насыпьте на грядку землю слоем 3–5 см – это поможет в холодное время, и ваш чеснок не вымерзнет. Готовя грядку под чеснок, вы должны помнить, что эта культура любит плодородные почвы, поэтому его лучше сажать после тыквенных, капустных или бобовых культур, а возвращать на прежнее место – не раньше чем через 3–4 года. Грядку лучше располагать на солнечном месте и в направлении с севера на юг. Землю нужно хорошо перекопать на глубину около 20–25 см. Несмотря на то что при посадке вы можете использовать мелкий посадочный материал, корневая система у этой культуры, разрастаясь, становится мощной и может глубоко уходить в землю. Если у вас глинистая почва, то, готовя грядку, на 1 м² нужно добавить 1 ведро крупнозернистого песка и 1 ведро торфа. Если почва песчаная, то в почву следует добавить 1–2 ведра суглинистой почвы и 1 ведро торфа. При суглинистой почве на 1 м² добавляют 1 ведро компоста. Итак, посадочный материал у нас есть, грядку мы подготовили. Приступаем к посадке чеснока. Луковицу предварительно делим на зубки. Делаем это осторожно. Зубки не должны иметь повреждения. Следите за тем, чтобы их качество было хорошим. Больные и поврежденные зубки не дадут вам хорошей луковицы, а зимой могут просто сгнить или вымерзнуть. Разделив луковицу на зубки, нужно обязательно рассортировать их по размеру. Сделав вдоль гряды бороздки глубиной 6–8 см и с расстоянием между ними 20 см, высаживаем зубки чеснока. Расстояние между зубками должно быть 8–10 см. Положив зубки в бороздки вертикально, донцем вниз либо на бочок, их присыпают землей. Сверху неплохо замульчировать грядку торфом толщиной 2–3 см. Это улучшит перезимовку чеснока.

Если вы размножаете чеснок и сажаете его воздушными бульбочками, то для этого лучше сделать отдельную грядку. Поскольку бульбочки – более мелкий посадочный материал, грядку следует готовить так же, как и для посадки чеснока зубками, а вот посадка несколько отличается. Бороздки делают не вдоль, а поперек грядки и на расстоянии 10 см друг от друга, глубина посадки – не более 3 см, а расстояние между бульбочками – 1,5–2 см.

Почему я рекомендую сажать зубки чеснока и бульбочки на разные грядки? Все дело в том, что при посадке бульбочек вы делаете бороздки поперек грядки. Этим вы экономите площадь посадки, сажая большее количество бульбочек на 1 м², и упрощаете себе уход за чесноком в весенне-летний период, который сводится к прополкам, рыхлению почвы, поливам и подкормкам.

Посадив чеснок таким способом, вы в августе получите прекрасный урожай луковиц чеснока, которые будете использовать всю зиму, а также здоровый посадочный материал.

Хранить чеснок можно в стеклянных банках, пересыпав его мукой.