Шрамко Б.А. Древности Северского Донца. Харьков, 1962. С. 199 и сл.

Чуфа — многолетнее травянистое растение, имеющее небольшие съедобные клубни. Его еще называют земляным миндалем. Автор ошибается: чуфа относится не к семейству бобовых, а семейству осоковых.( прим. ред.).