Книга: Бывший горожанин в деревне. Лучшие рецепты для загородной жизни
Назад: Полезные приспособления и советы
Дальше: Быстрые методы очистки картофеля
Приемы работы
Как быстро сделать лед?
Летом часто требуется лед для охлаждения воды в бочках, для кормления скотины. Кроме того, имеется необходимость в заморозке воды и для людских надобностей. В деревне порой нет возможности приобрести специальные формочки для кубиков льда, которые впоследствии применяются для охлаждения напитков в стаканах – рассмотренным здесь способом я неоднократно решал и эту проблему комфортной гастрономии.
Заморозить большие куски без специальных приспособлений трудно, но возможно. Для этого возьмем чистую трехлитровую (или пятилитровую – на усмотрение хозяина) банку, зальем ее до краев водой и, не закрывая крышкой, установим в морозильную камеру холодильника (с температурой не выше –10 °C) на 5–6 часов.
По окончании этого времени вода в банке замерзнет до состояния твердого льда, уже готового для дальнейшего использования. Банку аккуратно извлекаем из морозильной камеры и, постелив на стол чистую тряпку, одним ударом среднего молоточка разбиваем стекло. При этом форма льда сохраняется – это наглядно видно на рис. 2.17.
Рис. 2.17. Лед в форме банки
Теперь осталось убрать осколки стекла и разбить тем же молоточком лед – на нужного размера кусочки.
...
Внимание, важно!Не оставляйте в морозильной камере заготовку надолго, чтобы избежать самопроизвольного растрескивания стекла в холодильнике. Лучше за 5–6 часов 2–3 раза проконтролировать состояние заморозки, заглянув в морозилку. Крышку на стеклянный сосуд не надеваем тоже с умыслом – чтобы банку в процессе заморозки не разорвало.
Подсушка разных поверхностей
Местную (локальную) подсушку поверхностей после склейки или покраски очень удобно производить с помощью компактного автомобильного фена Hot Gun, представленного на рис. 2.18.
Рис. 2.18. Фен автомобильный HG-1600
Фен имеет два режима нагрева: 1300 и 2500 °C (температура в сопле). Подсушка поверхностей производится на расстоянии 20–30 см от кожаной обуви и 15–20 см от поверхности лакокрасочных покрытий. Расстояние воздействия в каждом конкретном случае выбирается экспериментально, по ситуации.
Этим методом я не раз пользовался для быстрой сушки лакированного стола и для склейки «городской» модельной обуви, которая в условиях суглинков и повышенной влажности буквально разваливается. С помощью обувного клея «Момент» и рассматриваемого фена, ботинки удается восстановить за относительно короткий срок – за час. Это позволяет добраться в них хотя бы до ближайшего магазина, в котором купить (нет, не лапти…) резиновые сапоги-бродни.
Художественная работа с деревом в деревне С помощью остро заточенного ножика с коротким лезвием и стамески в свободное время (которого у фермера очень мало) можно позабавиться вырезанием различных фигурок из деревянных заготовок, коими послужат те же самые чурки из крепкого дерева.
Для детей В качестве детской игрушки можно вырезать «каталки» для ребенка в возрасте одного года. Перед тем как маленький человек начинает самостоятельно ходить, он будет ползать на коленках (при этом продерет не одну пару ползунков и колготок). Если в ручки ему дать красивые «каталки» с деревянными колесами внутри, то ползти на коленках станет намного удобнее, а сами оригинальные игрушки (рис. 2.19) надолго запомнятся малышу.
Рис. 2.19. Детские «каталки»
Вырезать такую игрушку можно не торопясь всего за один день (с перерывами на обед). В деревнях эта игрушка придумана не мной, ее автор – народ. Для семьи
Из более мощного куска дерева можно вырезать фигурку лесного жителя или все, что угодно, – у кого хватит умения и художественного вкуса, может вырезать даже статую главы района и читать перед ней воззвания по улучшению жизни в отдельно взятой деревне. Тут конкретная деревянная скульптура ограничивается лишь фантазией фермера.
На рис. 2.20 представлена фигурка медвежонка, которую я вырезал два месяца в преддверии муниципальных выборов, чтобы не сойти с ума совсем от новых и сомнительных политтехнологий (частично описанных в главе 1 ).
Рис. 2.20. Эстетичная фигурка из дерева Забой птицы
Бьют птицу в деревнях – кто во что горазд. Но самый действенный (безопасный и почти бескровный) способ придуман много лет назад тоже фермерами.
На рис. 2.21 представлено подвесное приспособление в виде конуса вниз, очень похожее на старый медный умывальник, в которое помещается птица с длинной шеей. Это может быть гусь, индейка или цесарка.
После того как голова и шея птицы просунулись через нижнее отверстие конусообразного устройства, птица уже зафиксирована и «никуда не денется». Остается только проткнуть длинным заточенным шилом ей голову так, как это показано на рис. 2.22.
Рис. 2.21. Приспособление для забоя птицы с длинной шеей
Рис. 2.22. Метод забоя птицы
...
Внимание, важно!Несмотря на простоту устройства и надежную фиксацию птицы в «кульке», соблюдайте меры предосторожности при пользовании острозаточенными предметами. Это же замечание важно при забое любых сельскохозяйственных животных.
Как сохранить шубу в деревне?
С потеплением климата по всему земному шару, кажется, будто шубы выходят из моды, но это не совсем так. По прошедшему зимнему сезону 2009–2010 годов, отличающемуся холодной погодой целыми месяцами, такого не скажешь. Но шубы не только спасают деревенских от окоченения.
...
Это интересно!Во все времена натуральное меховое изделие считалось престижным независимо от погоды – вспомните бояр, которые в предпетровские время валялись на лавках в посольском приказе после обеденной медовухи, – прели, но шубы не снимали. Шуба для боярина, как малиновый пиджак для нувориша 90-х, как каракулевая папаха для генерала (говорят, она заменяет мозги, прошу прощение за вольность, сам служил в средних чинах), как грант для ученого, как литпремия для писателя.
А в женской «табели о рангах» шуба всегда, и по сей день, занимает символическое место – хоть одна шуба, но должна быть в гардеробе, даже в деревенском, лучше, конечно – несколько.
...
Внимание, важно!К выбору шубы подходят с пристрастием. Ведь она покупается на года. К примеру, шубка из ондатры, лисицы, нутрии прослужит хозяйке минимум 5 сезонов (в зависимости от меха), каракуля, песца, куницы, норки – до 10, соболиная – 15, бобровая – 18, а из меха выдры (хорошо выделанного) – все две декады сезонов и более.
В XXI веке, не погрешу против истины, если замечу, что изменился сам подход к конструированию одежды, и, учитывая глобальное потепление, основная цель владения шубой – уже не согреться, а выделиться. Теперь с меховой оторочкой бывает и повседневная, и спортивная, и деловая одежда. А недавно видел мех на вечернем платье.
«Красссота!» – сказала бы Эллочка Щукина из произведения Ильфа и Петрова. Именно так и следует носить на себе дорогую одежду – с оттенком беззаботности.
Чего боится шуба?
Качественная меховая шуба боится тепла и солнца, химии, включая духи, но любит холод. Летнее хранение шуб в деревне вызывает особую озабоченность – не покупать же для нее холодильник… Хотя, учитывая непонятное мне желание всех местных (любого пола) иметь в доме несколько холодильников, причем почти пустых, становится ясно, что как вариант эта версия возможна.
Прятать в синтетический чехол, а затем в деревенский деревянный шкаф, шубу бесполезно, и даже опасно – может пересохнуть мездра, и шуба станет «жесткой».
Любой шубе из натурального меха, как и в естественных условиях (на природе), так и в домашнем хранении, необходима циркуляция воздуха. Лучше всего защитит мех от пыли и солнца чехол из натуральной ткани, к примеру, из хлопка.
Влажность тоже для шубы неприятна. После «дождевой» ванны или иных осадков встряхните шубу и повесьте на плечики, но ни в коем случае не расчесывайте мокрый мех и не пользуйтесь проволочными вешалками.
Неокрашенный (натуральный) мех не должен соседствовать с окрашенной шубой.
Как различать меха
У норки мех ровный и жесткий, с короткими волосками, но не колючий, как у бобра.
Мех кролика, пожалуй, не перепутать ни с каким другим – он сразу «бросается в глаза» своей мягкостью и пушистостью.
У сурков волос на меху разной длины.
У меха нутрии вообще нет пуха.
Лисья шуба будет отличаться двухцветием, а мех чернобурки имеет три цвета: серый, белый (в середине) и черный – на кончиках волосков.
...
Внимание, важно!Мех самок традиционно легче меха самцов, но, конечно, по запаху и по внешнему виду определить сие трудно. Шуба также может быть «легкой», если на нее пошел мех летних зверьков – во время линьки пух от таких животных менее пушист. Недобросовестные скорняки могут и «растянуть» изделие на специальных верстаках, чтобы, как в сказке о жадном заказчике сшить «семь папах» из одной. Шуба с такой «растянутой» кожей естественно потеряет в утеплительных свойствах и вряд ли прослужит долгое время – из-за тонкости и, следовательно, хрупкости кожи.
По тяжести всех превосходят шубы из волка, каракуля, выдры, лисицы, бобра, соболя и енотовидной собаки – я не раз держал в руках такие вещи и недоумевал: как хрупкие женские плечи таскают на себе примерно 10 кг целый день. И это еще не предел – чего не сделаешь ради себя любимой и своего позитивного отражения в глазах мужских, и завистливого – в женских?
Но и не зря – за себя скажу, что женщина в искусно подобранной шубке никогда не спустится в моих глазах с высшей ступени пьедестала – она королева.
Впрочем здесь, в деревне, по большей части на глаза попадаются только неопределенного цвета ватники и, реже в женской части общества, пуховики, а на голову обычно надевают берет, купленный в местном сельмаге, поэтому как две капли воды похожий на тот, что вчера купила соседка, – почти все люди среднего возраста по одежде одинаковы, и почти все за это себя ненавидят. Но сделать ничего не могут…
Некоторые, наиболее предприимчивые покупают одежду в Москве и Вологде мешками («челночество», пошедшее было у нас в городах на убыль, здесь расцветает пышным цветением) и затем перепродают своим же на местном рынке. Но эффект тот же – опять ничего оригинального.
Хотя при умелом подходе мех лис, добытых на охоте, а также кроликов, зайцев, нутрий и волков можно было бы сдавать государству – возможно, такая эра когда-нибудь сюда придет, и случится сие к лучшему. А пока рассмотрим вопрос определения качества меха – может, пригодится.
На что обратить внимание, проверяя мех
Мех высокого качества блестит, его цвет сочен, а на ощупь он упругий и шелковистый. Ровный по длине волос на всей длине шубки крепко соединен с кожаной подкладкой (не выдергивается при мягком расчесывании). Подуйте на мех – у хорошего всегда заметен густой подпушек.
После сжатия шуба должна принять первоначальный вид и форму, она не должна стоять и «греметь» как куртка из свиной кожи, популярная от безысходности и недостатка выбора в России в начале 90-х годов XX века.
В хорошей, добротно сшитой шубе минимум швов. Да и швы в дорогом изделии очень мелкие, миллиметровые, в местах перегибов проложен специальный прокладочный материал (иногда прозрачный), исключающий заломы. Совершенно естественно, что чем меньше швов – тем прочнее изделие, тем дольше оно послужит. Это ведь не куртка из лоскутков кожи, опять же популярная в период расцвета дикого рынка в 90-х…
Для определения количества швов надо заглянуть под подкладку (если она не пристрочена). Уважающий свой авторитет и престиж производитель не будет специально «прятать» подкладку пристрочкой – именно для того, чтобы покупатель мог удостовериться в добротной и качественной работе, посмотрев изнанку меха. Ведь честным изготовителям нечего скрывать – свое доброе имя дороже сиюминутной выгоды.
Пластины меха (они могут быть даже вертикальными, если шуба сшита по модели «летящий силуэт») у хорошего изделия не могут быть менее 15×15 см.
Шуба – не джинсы, не топик, и не майка, она должна сидеть свободно. Поэтому, если в процессе выбора и примерке вы чувствуете, что изделие «слишком свободно», чуть ли не на размер больше – не смущайтесь, так и должно быть.
Некоторые владельцы отдают изделие в химчистку – оно становится более мягким, пушистым, внешний вид улучшается, однако изделие после такой процедуры начинает бояться воды, грубеет, попав под снег, и «дубеет» после просушки. Общепризнанное мнение в среде деревенских жителей – мех от химчистки портится. Наверное, они его высказывают потому, что в деревнях нет и никогда не было химчистки.
Исключение составляет профессиональная чистка – она производится в щадящем режиме, в откатном барабане с небольшими скоростями вращения (зато длительное время), где шуба катается в пропитанных специальными химикатами опилках, очищающих меховой волос.
В итоге, а итог важен во всяком деле, – даже если вы от скромности доходов обладаете шубкой из кролика, найдется человек, который, преследуя вас восхищенным взглядом голубых и честных глаз, не преминет заметить: «Вас обманули, это же шанхайский барс!» Все это верно, если, конечно, вы цените свою шубу и дорожите ею.
Назад: Полезные приспособления и советы
Дальше: Быстрые методы очистки картофеля
