При лечении диабета в качестве дополнительных средств применяются лекарственные растения и даже соки, которые благотворно действуют на организм больного человека. Тем более что некоторые лекарственные растения и плоды употребляются в пищу повседневно. Например, топинамбур (земляная груша) – содержит вещество инулин (не путать с инсулином) и оказывает слабое сахароснижающее действие. Его можно выращивать на дачном участке и употреблять в пищу в сыром виде или в салатах.
Лекарственные растения можно разделить на две группы:
– растения с сахароснижающими свойствами, они интересны для больных сахарным диабетом второго типа;
– растения, регулирующие функцию печени, почек, обмен минеральных веществ в организме, они полезны всем диабетикам.
Ниже приведены рецепты настоев и отваров из лекарственных трав и растений, рецепты из
фруктов и овощей, которые люди употребляют в повседневном питании, и даже рецепты с применением мумие.
