Если вы часто простываете, начинают напоминать хронические болезни, задумайтесь — может быть, у вас снизился иммунитет.

Иммунитет — это способность организма сопротивляться бактериям, вирусам, токсинам.

В защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний существенную роль, помимо приобретенного иммунитета, играют неспецифические факторы защиты. Это непроницаемость здоровых кожных и слизистых покровов для большинства микроорганизмов, наличие в кожных секретах и кислом содержимом желудка веществ, неблагоприятно действующих на микроорганизмы, присутствие в слюне, слезах и т. д. ферментных систем, разрушающих микроорганизмы, вызывающих заболевания. Вирусы, токсины и продукты распада микроорганизмов выводятся из нашего организма с потом, мокротой, мочой, испражнениями и т. д. Поскольку в чесноке содержатся, кроме эфирного и жирных масел, фитостерины, аскорбиновая кислота и витамины группы В, рецепты с ним помогают поднять иммунитет.

Взять 2 стакана красного вина, 0,5 головки чеснока, 1 щепотку гвоздики, 1 щепотку корицы, 2 лимона. Следует влить красное вино в эмалированную кастрюлю, добавить гвоздику и корицу. Слегка подогреть вино на медленном огне (примерно до 6 °C). Выжать сок из двух лимонов, смешать его с содержимым кастрюли. Остудить вино. Очистить чеснок и измельчить его, порезав на мелкие кусочки. Залить чеснок вином и оставить на 4 часа. Приготовленное средство принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.

Взять 1 стакан воды, 2 ст. ложки меда, корицу, гвоздику, 1 лимон, 3 стакана вина, 1 рюмку коньяка, 5 зубчиков чеснока. Следует влить в эмалированную кастрюлю горячую воду, добавить мед, гвоздику, корицу и лимонную цедру. Довести полученную смесь до кипения на медленном огне, затем снять кастрюлю с огня. Все перемешать, дать настояться в течение нескольких минут и процедить. Добавить подогретое красное вино и немного коньяка. Снова поставить смесь на медленный огонь, слегка нагреть и добавить лимонный сок. Остудить. Пропустить очищенный чеснок через мясорубку. Залить его приготовленным вином. Настаивать примерно 3 часа. Принимать по треть стакана 3 раза в день.

Следует взять 3 стакана красного вина, 2 лимона, 2 ст. ложки рома, корицу, 0,5 головки чеснока. В красное сухое вино следует добавить сок двух лимонов. На медленном огне подогреть полученную смесь до температуры примерно 70 °C, добавить ром, корицу. Остудить. Залить полученным раствором измельченный чеснок. Настаивать в темном месте 5 часов. Принимать напиток по 0,5 стакана 3 раза в день.

Следует взять 7 ст. ложек очищенных грецких орехов, 1 стакан воды, 1 стакан красного вина, 4 ст. ложки лимонного сока, 5 зубчиков чеснока.

Орехи надо растолочь, залить все подогретой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить лимонный сок и подержать посуду на медленном огне еще несколько минут. Добавить 1 стакан красного вина. Все перемешать. Остудить. Измельчить чеснок. Залить измельченный чеснок приготовленным вином. Настаивать примерно 5 часов. Приготовленный напиток лучше употреблять в теплом виде утром натощак как укрепляющее средство или же в период эпидемии гриппа для укрепления иммунитета.

Следует взять 300 г яблок, 1 стакан меда, 3 стакана красного вина, 2 стакана воды, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 8 зубчиков чеснока. Надо очистить яблоки, натереть их на терке или пропустить через мясорубку. Добавить к полученной массе мед, залить водой, поставить смесь на огонь и довести ее до кипения. Все перемешать, влить подогретое красное вино, снова подогреть, но до кипения не доводить. Затем добавить яблочный уксус. Остудить. Полученным раствором залить мелко нарезанный чеснок. Настаивать 3 часа. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.