Это хроническое заболевание артерий крупного и среднего калибра, которое характеризуется отложением и накоплением во внутренней их оболочке плазменных липопротеидов. В результате разрастается соединительная ткань, образуются атеросклеротические бляшки, сужаются просветы сосудов и ухудшается кровоснабжение органов. Если процесс происходит в артериях сердца, возможно развитие стенокардии, инфаркта миокарда, кардиосклероза, аритмии сердца.

Всем больным рекомендуется прежде всего урегулирование образа жизни, труда и отдыха, снижение избыточного веса путем регулярного питания, не менее 4–5 раз в день небольшими порциями: ограничение употребления поваренной соли, сахара, животного жира, экстрактивных веществ. Атеросклероз, или уплотнение стенок артерий, значительно снижает эффективность кровообращения. При этом стенки артерий теряют эластичность, что приводит к образованию тромбов и другим негативным изменениям. В сохранении нормального кровообращения важную роль играют антиоксиданты.

Растительные запахи, проникая через легкие, кожу, нервные окончания в организм человека, как бы бальзамируют его соединительную ткань, задерживают наступление атеросклероза. Потому так целителен воздух лесов, цветущих лугов, горный воздух, пропитанный ароматом цветущих растений.

Народные целители при атеросклерозе также рекомендуют чаще включать в пищевой рацион овсяную кашу. Необходимо регулярно употреблять блюда из баклажанов, чесночные приправы, соусы с чесноком. К отварному мясу хорош простой соус: в маложирную сметану накрошить чеснок, зелень. Эффективны и простые народные рецепты.

Лимон и луковицу чеснока равномерно измельчить на терке, смешать, залить одним литром кипятка, настаивать в закрытом сосуде 2 суток и принимать по одной столовой ложке 3 раза в день.

Принимать экстракт чеснока жидкого по 15 капель на молоке 3 раза в день.

Довольно быстро улучшит общее состояние регулярный прием внутрь следующего простого средства: чесночного масла с лимонным соком. Очистить 1 головку свежего чеснока, измельчить до кашицеобразного состояния, залить стаканом любого растительного масла и настаивать в холодильнике сутки. Пить по 1 чайной ложке этого масла с одной чайной ложкой свежего лимонного сока 3 раза в день, за полчаса до еды. Продолжительность курса лечения — от 1 до 3 месяцев. После перерыва на 1 месяц курс лечения можно повторить.

При атеросклерозе сосудов головного мозга, ишемической болезни сердца используется чесночное масло. Головку чеснока очистить, растереть, сложить в банку и залить одним стаканом подсолнечного нерафинированного масла, настоять сутки, периодически встряхивая содержимое, затем влить сок одного лимона и тщательно размешать.

Настоять 7 дней в темном прохладном месте, периодически встряхивая содержимое. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 3 месяца. Перерыв — 1 месяц и лечение повторить.

300 г кашицы чеснока залить 0,6 л 96 %-го спирта, настоять 7 часов при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. В настойку вновь добавить 300 г свежей кашицы чеснока, настоять 2 часа, постоянно встряхивая содержимое, дать отстояться, полученную настойку аккуратно процедить через вату (или несколько слоев марли), добавить в нее 0,2 г ментола и 150 г меда, все тщательно смешать. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Очищенные, мелко нарезанные дольки 0,5 головки чеснока насыпают на кусок черного хлеба, намазанного тонким слоем маргарина или сливочного масла. Едят за 30 минут до завтрака и ужина, запивая нежирным кефиром или простоквашей.

Измельченные дольки головки чеснока смешивают со стаканом простокваши и, плотно закрыв, выдерживают ночь. Принимают в течение следующего дня в 2–3 приема перед едой.

Принимать водочную настойку чеснока посевного; приготовление настойки: взять 40 г свежего чеснока, измельчить и залить 100 мл водки, настаивать в течение нескольких суток, процедить; добавить немного мятных капель для улучшения вкуса: пить по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

Натертые или давленые дольки чеснока (в расчете на прием в течение 2–3 недель) смешивают с равным по объему количеством меда и держат в плотно закрытой банке. Принимают по 1 чайной ложке 2 раза в день за 30 минут до еды.

400 г очищенного чеснока, 4 кг сельдерея (листья и корни), 400 г корня хрена и 8 лимонов пропускают через мясорубку и в банке, закрытой марлей, выдерживают в тепле (30 °C) 12 часов, потом на 3 суток помещают в холодильник. Отжатый сок пьют по 1 десертной ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.

С помощью давилки (или мясорубки) измельчают дольки головки чеснока, выжимают сок 0,5–1 лимона и смешивают все с 2 ч. ложками меда. Все количество принимают в 2 приема утром и вечером за 30 минут до еды.

Для длительного приема весной и в начале лета готовят настойку чеснока — 200 г чеснока на 1 л 90 %-го спирта. Принимают по 15–20 капель 3 раза в день перед едой.

250 г раздавленных в кашицу или натертых долек чеснока, заливают 0,5 л 70 %-го спирта или водки, помещают в хорошо закупоренную бутыль (пробку заливают воском или парафином) и выдерживают в теплом темном месте 14 дней, дважды в день взбалтывая, после чего настойку процеживают через марлю. Принимают по 20 капель 3 раза в день с молоком перед едой.

Дикий чеснок (черемша) полезно употреблять в свежем виде как салат (листья и луковицы или только луковицы) по 5—10 г в день; можно чайную ложку измельченных луковиц залить 250 мл кипятка и, хорошо закрыв, настоять в течение 1 часа. Принимают по 30 мл (рюмка) 3 раза в день перед едой.

Сок из 6 долек чеснока смешивают с 230 мл морковного и 170 мл шпинатного сока. Выпивают в 2–3 приема в течение дня перед едой.

Прополисно-чесночная смесь: 200 г головок чеснока дважды пропустить через мясорубку, добавить 100 г 96 %-го спирта. Смесь держать в темной бутылке 20 дней, затем пропустить через полотно и удалить остатки; через 3 дня добавить 150 г меда и 10 г 30 %-го прополиса. Применять 3 раза в день до еды в возрастающей дозе от 1 до 15 капель, затем с б-го дня снижать дозу, на 12-й день прием по 25 капель.