Все растительные масла – это концентрированные биологически активные вещества, синтезированные живыми растениями из почвы, воды и энергии солнца. Их ценность заключается в содержании большого количества витаминов, микроэлементов и прочих соединений, обладающих полезными и целительными свойствами для организма человека. Необходимо, однако, учитывать, что количественное и качественное соотношение этих компонентов в маслах очень сильно отличается. Поэтому подбирать масло следует исходя из его состава, полезности и непременно прислушиваясь к своему вкусу.
