Еще раз о гаспачо

Все получилось даже лучше, чем мы предполагали. Во-первых, Ольга приехала одна, а не с каким-нибудь очередным кандидатом в мужья. Во-вторых, она была всерьез настроена научиться готовить, что вообще-то для нее совсем не типично. В-третьих, подъехавший чуть позже Лунатик вел себя скромно, умных советов не давал, нос куда не следует не совал и даже рассказал смешной неприличный анекдот, что для него являлось безусловным достижением. Наконец, погода в этот день выдалась просто замечательная: вовсю светило солнце, небо блистало голубизной и никаких намеков на дождь не наблюдалось. Чего же боле?

Пока Васек занимался мясом, я учил сестру мыть овощи (не смейтесь), чистить сладкий перец и огурцы, а также бланшировать томаты.

— Дорогая, все очень просто: надрезаешь помидорчик таким вот крестиком, опускаешь в кипящую воду, несколько секунд и — быстро назад! Так, хорошо… Видишь, как теперь легко удалять кожицу?

Правда, если честно признаться, моего терпения надолго не хватило. Ольга абсолютно бездарна в кулинарии, ей гораздо проще составлять длиннющие финансовые отчеты да кредит с дебетом сводить — или чему там еще учат в экономических вузах? Руки у нее явно вшиты не той стороной, о чем, в конце концов, мне и пришлось сообщить ей как старшему брату. Самое же удивительное, что сестра не оскорбилась, не принялась швыряться тарелками, а просто от души расхохоталась.

— Давайте я тоже что-нибудь буду делать, помогать, — поправив очки на носу, встрял Лунатик.

Тут уж начали смеяться как ненормальные и мы с Васьком.

Лунатик посмотрел на нас неодобрительно, начал какую-то длинную фразу о том, что всегда старался по мере возможности помогать людям и маме, но наш хохот его угомонил. К его чести надо отметить, что он не стал дуться и тоже рассмеялся.

— Маленький помощник мамы! — в восторге закричала Ольга и кинулась в гостиную, к музыкальному центру. Тут же на весь дом, да что там, на весь сад грянули старые добрые «Роллинги» с неувядающей Mother’s little helpers, а мы все хором им подпевали, одновременно продолжая заниматься приготовлением гаспачо. Главным экспертом тут, безусловно, был Васек, который придирался ко всем и вовсю делал замечания, раздавая бесплатные советы направо и налево.

— Мельче режь лук, мельче! Ты что-нибудь вообще умеешь делать?

— Оставь в покое киндзу, она здесь совершенно ни к чему!

— Что ты сделал с крутонами? Во-первых, их нужно обжаривать в оливковом масле, а не в подсолнечном, во-вторых, они у тебя сгорели!

— Ну кто же так режет томаты?..

И все в таком же духе.

— Васек, умолкни! — наконец не выдержал и тоже заорал я. — И заруби себе на носу: это — мой гаспачо, а я не представляю его без киндзы!

— Почему вы все постоянно кричите? Неужели взрослые, интеллигентные люди не могут говорить нормально?

Это уже был Лунатик. К нему присоединилась Ольга:

— Боже, я голодная, как сто волков! Когда этот гаспачо будет готов? Умру, если не съем три тарелки!

Солнце садилось. Наши голоса наверняка были слышны по всему кварталу.