Знаменитый гастрономический ресторан в Швейцарии. – Прим. перев.

Эмерит (лат. emeritus – отслуживший, старый) – профессор, преподаватель высшей школы, католический или протестантский священник, который в связи с преклонным возрастом освобожден от исполнения своих ежедневных обязанностей. – Прим. перев.