Сладкий стручковый перец по-алжирски

Книга: 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Состав: стручковый перец – 90 г, репчатый лук – 50 г, оливковое масло – 30 г, уксус – 5 г, соль, перец, зелень.

Печеные стручки перца почистить и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом с уксусом. Украсить зеленью.

Назад: Баклажаны по-грузински

Дальше: Редька с квасом или уксусом