Книга: 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Назад: Закуска из брюссельской капусты и зеленого лука
Дальше: Краснокочанная капуста под сметанным соусом

Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука

Состав: краснокочанная капуста – 300 г, зеленый лук – 1 пучок, яблоко – 1 шт., майонез —100 г, 3 %-ный уксус – 2 ч. л., соль по вкусу.
Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом. Яблоко вымыть, очистить и натереть на крупной терке, лук вымыть, просушить и мелко нарезать.
Капусту, яблоко и лук соединить, добавить майонез, выложить на блюдо и подать к столу.
Назад: Закуска из брюссельской капусты и зеленого лука
Дальше: Краснокочанная капуста под сметанным соусом