Книга: 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Назад: Салат из картофеля с грибами
Дальше: Салат из сухих грибов с кукурузой

Салат грибной

Состав: отварные белые грибы – 60 г, чеснок – 10 г, зелень петрушки —10 г; для маринада:уксус, растительное масло – 15 г, соль, перец.
Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все перемешать.
Отдельно приготовить маринад: уксус, растительное масло, соль, перец соединить, прокипятить, а затем процедить.
Грибы уложить в салатник, залить маринадом, украсить свежей зеленью.
Назад: Салат из картофеля с грибами
Дальше: Салат из сухих грибов с кукурузой