Книга: Коктейли для взрослых и малышей
Назад: Коктейль из годжи и клюквы
Дальше: Шалфейный коктейль с лимоном

Шалфейный коктейль с яичными белками

Состав: вода – 40 л, яичные белки – 16 шт., цветков шалфея мускатного – 0,5 кг, сахар – 5,5 кг, элевые дрожжи —0,5 кг.
Воду, сахар и белки хорошо перемешать. Отварить на медленном огне один час и тщательно снять пену. Затем перелить в чан, подождать, пока не станет почти холодным. Взять цветки шалфея мускатного с мелкими листьями и стеблями, поместить их в бочку вместе с дрожжами для эля, затем залить туда жидкость и перемешивать два раза в день, пока не сбродит. В каждую бутылку поместите по кусочку сахара.
Назад: Коктейль из годжи и клюквы
Дальше: Шалфейный коктейль с лимоном