Отделите белки от желтков. Помойте и почистите лук и морковь, порежьте кубиками. Измельчите овощи в блендере.

Печень куриную помойте и добавьте к овощам, измельчите. Добавьте желтки, муку, приправу. Белки взбивайте с солью до густой и плотной пены. Пену введите в печеночную смесь и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 °C. В смазанную маслом форму вылейте печеночную массу и запекайте около 40 минут.