Состав: фисташки (несоленые очищенные) – 3 ст. ложки, молоко – 500 мл, сахар – 4 ст. ложки, пудинг ванильный (сухая смесь-полуфабрикат) – 1 пакетик, малина – 4 ст. ложки, смородина красная – 4 ст. ложки, вишня – 4 ст. ложки.
Фисташки измельчите. 6 ст. ложек молока и 2 ст. ложки сахара перемешайте с порошком для пудинга. Оставшееся молоко вскипятите. Соедините с пудинговой смесью, доведите до кипения, снимите с плиты, дайте остыть, затем добавьте молотые фисташки и перемешайте. Освободите смородину от мусора, вишни от косточек. Малину, смородину и вишню смешайте с оставшимся сахаром.
Пудинг разложите по глубоким тарелкам, сверху выложите ягоды, посыпьте рублеными фисташками.
