Доезжачий — старший псарь, обучающий собак и распоряжающийся ими на охоте.
3
«Ангелус» — один из видов церковного звона, собирающего прихожан на утреннюю службу.
4
Имеется в виду Высшая школа верховой езды в Сомюре.
5
Каркассон — один из красивейших городов на юге Франции. В XIII веке, во времена Альбигойских войн, прославился мужественным сопротивлением войску крестоносцев.
