Блюдо английской кухни (несмотря на название, это не пудинг, а пирог).
19
Скегнесс, Залив Робин Гуда — популярные приморские курортные городки в Англии.
20
Блюдо индийской кухни — цветная капуста, картофель и шпинат с карри.
21
«Gentleman's Relish» — паста из анчоусов со сливочным маслом и специями.
22
«Страсть к человеческому мясу» (фр.).
23
Мясо (фр.).
24
Солнцеворотное полено (Yule log) — традиционный английский пирог в форме полена; Yule — языческий зимний праздник, в наши дни слившийся с Рождеством; название пирога происходит от «солнцеворотного полена», которое на зимний солнцеворот традиционно клали в камин, чтобы оно горело там двенадцать дней.
