Янычары — турецкая регулярная пехота, которая считалась гвардией султана. Формировалась в основном из военнопленных, часто пополнялась молодыми воинами-христианами, воспитанными в турецких крестьянских семьях и прошедшими подготовку в специальных военных школах для подростков-чужестранцев.