Одна из лучших пород мрамора, наиболее пригодная для изготовления статуй. Название свое получила по названию городка Каррара, расположенного рядом с месторождением этого мрамора в Апуанских Альпах в Италии. Именно из каррарского мрамора сотворял свои произведения Микеланджело, в частности статую Давида.
