169

Дрангиана – персидская провинция на территории нынешнего Афганистана.

170

Умочи – мелкие клецки, заправленные кислым молоком. Нон-у-ош – гороховая лапша с хлебом. Нарезанные и высушенные груши перемешиваются с очищенными грецкими орехами.

Назад: 168

Дальше: 171