Горячие напитки
Чай фруктовый
Ингредиенты
½ л черного чая, сок 1 апельсина, сок ½ лимона, 2 чайные ложки сахара.
Способ приготовления
В горячий чай влейте соки лимона и апельсина, добавьте сахар.
Горячий яблочный напиток с медом
Ингредиенты
100 г яблок (сушеных), 200 мл воды, мед.
Способ приготовления
Яблоки залейте водой, вскипятите и дайте настояться 10 минут. Разлейте напиток по чашкам и добавьте мед.
Глинтвейн с грецкими орехами
Ингредиенты
1 л сухого красного вина, 1 апельсин, 1 лимон, 60–100 г грецких орехов, 3 столовые ложки сахара, ½ десертной ложки молотого имбиря.
Способ приготовления
Вино нагрейте на медленном огне. Фрукты разрежьте пополам и выжмите сок в вино, добавьте сахар, измельченные орехи, все перемешайте и подогрейте на медленном огне до 80 °C. Как только глинтвейн будет готов, снимите его с огня и дайте настояться в течение 7–10 минут. Разлейте напиток по бокалам и посыпьте молотым имбирем.
Горячий коктейль
Ингредиенты
1 стакан яблочного сока, 700 мл молока, 120 мл взбитых сливок, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки корицы, ½ чайной ложки мускатного ореха, ½ чайной ложки соли.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте, добавьте к ним сок, корицу, мускатный орех, соль, сахар и перемешайте. Влейте в смесь молоко и поставьте на огонь, варите 8 минут. Белки взбейте, добавьте готовую смесь, перемешайте.
Разлейте коктейль по стаканам, сверху выложите взбитые сливки.
Назад: Настойки
На главную: Предисловие
