Сладкие блюда и выпечка
Запеченные фрукты
Запеченные груши
Ингредиенты
8 груш, 200 г сыра рокфор (тертого), 150 г грецких орехов, 150 г сливочного масла, сок 1 лимона, зеленый базилик.
Способ приготовления
Отложите 4 ореха для украшения блюда, остальные порубите и взбейте с маслом и сыром. Груши вымойте и разрежьте пополам, сбрызните соком лимона. Вырежьте из фольги 8 больших квадратов, смажьте их маслом и выложите на них половинки груш. На каждую грушу положите по ½ чайной ложки взбитой сырной смеси, заверните фольгу и запекайте на гриле 5 минут. Как только блюдо будет готово, раскройте фольгу.
Подайте груши к столу, намазав оставшейся сырной массой и украсив орехами и зеленью.
Запеченные яблоки
Ингредиенты
4 яблока, 50 г изюма, сок ½ лимона, 4 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки молотого фундука, 4 чайные ложки варенья (любого).
Для соуса: ½ л молока, 2 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванилина.
Способ приготовления
В молоке разведите пакетик ванилина, добавьте сахар, тщательно размешайте и прокипятите, постоянно помешивая. У яблок удалите сердцевины, сохранив при этом целостность фрукта. Смешайте орехи, изюм и варенье, начините этой смесью яблоки, полейте их смесью вина и лимонного сока, выложите на решетку гриля и выпекайте 10 минут.
Подайте яблоки к столу, гарнировав ванильным соусом.
Запеченный грейпфрут
Ингредиенты
1 грейпфрут, 20 г сливочного масла, 2 чайные ложки сахара, корица.
Способ приготовления
Грейпфрут вымойте, разрежьте пополам, удалите семена, посыпьте корицей и сахаром, на каждую половинку положите по кусочку масла и выпекайте в микроволновой печи 2 минуты при средней мощности. Подавайте теплым.
