Период, когда пчелиная семья собирает основные запасы меда, в том числе и товарную продукцию, принято называть главным взятком. Обычно это бывает в период бурного цветения растений. Как правило, ко времени наступления главного медосбора количество пчел в семье достигает максимума.

Сильная семья массой 6–8 кг в период главного взятка может собрать за один день 10–12 кг меда, а за весь период – 100–150 к г. Отдельные семьи на пасеках в условиях Дальнего Востока собирают до 300 кг меда, в Сибири – до 400 кг за сезон.

Взятки бывают неравномерными и нарастают с весны до конца июля. Поздний (или дополнительный) взяток может дать добавочное количество меда и используется для осеннего наращивания пчел. Бывает в августе и даже позднее.