Выводить маток можно только на пасеках, где имеются хорошие условия; выявлять их нужно только в сильных неройливых семьях, ежегодно дающих высокий медосбор и менее злобливых. Техника вывода маток в основном сводится к подготовке трутней и племенных личинок, а также семьи-воспитательницы. Для этого на больших пасеках надо выделить 2–3 материнские семьи для получения личинок, 3–4 семьи-воспитательницы, пчелы которых будут выращивать личинок, и 5–6 отцовских, используемых для получения трутней.

Начинают выводить маток тогда, когда в семьях уже заменились зимовалые пчелы и имеется печатный трутневой расплод, причем обязательно при наличии открытого расплода, что обеспечивает более устойчивое наследование всех признаков материнской семьи дочерними семьями. Делать это нужно в теплые дни, когда в природе есть хотя бы небольшой медосбор и пчелы приносят в улей свежий нектар и много пыльцы.

Нельзя выводить маток в безвзяточное время.

Если медосбор прервался, то до запечатывания всех маточников семьям-воспитательницам ежедневно дают медо-перговую смесь.

Чтобы матки хорошо передавали потомству ценные качества определенных семей, они должны быть выведены и воспитаны в этих же семьях из личинок своих маток.