Кормом для пчел служат вещества, состоящие из трех групп органических соединений – белков, жиров и углеводов, а также минеральные соли, витамины и вода. Пчелы собирают с растений нектар и цветочную пыльцу. При отсутствии взятка с цветков пчелы собирают падь и медвяную росу, а также сладкий сок фруктов и ягод, арбузов и винограда, которые как полноценный корм, особенно зимой, для пчел непригодны. Минеральные вещества входят в состав клеток тела пчелы.

Кормовой режим пчел зависит от их жизнедеятельности. Зимой пчелы питаются главным образом медом (углеводами). С появлением расплода начинается постройка сотов, пчелы вылетают в поле за взятком, и режим кормления меняется: к меду прибавляется перга (белок, жир и минеральные соли). Источником корма в этом случае являются нектар, пыльца, вода.

При достаточном обеспечении пчел медом и пергой специально подкармливать их минеральными веществами необязательно. При недостатке этих кормов можно давать пчелам сахарный сироп с добавкой микроэлементов.