Книга: Исповедь гейши
Назад: 14
На главную: Предисловие

15

Варабимоти — студенистая сладость, изготавливается из муки папоротника вараби и покрыта поджаренной сладкой бобовой мукой.

16

Содзин рёри — направление в монастырской кухне; в переводе означает «приготовление к молитве».
Назад: 14
На главную: Предисловие