Уж что-что, а одуванчик каждый знает. Да и как его не знать, где он только ни растёт: на городских и сельских пустырях, во дворах, на газонах, в садах, под линиями электропередач, вдоль больших и малых водоёмов. Одним словом, куда ни кинь взор – всюду одуванчик. Особенно заметен он в пору цветения, когда вся округа наполняется жёлтым цветом.

Гости из Франции, Голландии, Индии, Японии и других стран, где одуванчик разводят как огородную и лекарственную зелень, белой завистью завидуют нашему одуванчиковому раздолью. Да и как не завидовать – ведь он не только украшает землю, но и дарит людям здоровье. Удивительное растение, все его части полезны человеку. Молодые листья, а позже и цветы, используют как витаминную зелень. Особенно полезны они весной, когда застарелый авитаминоз лишает людей жизненной силы, вызывает утомляемость, головную боль, приводит к апатии, а подчас и безразличию ко всему тому, что нас окружает. Если немощь одолеет, тут уж и белый свет не мил. Однако нельзя впадать в крайность, закиньте за плечи рюкзак – и в путь-дорогу Там за городом, средь одуванчикового раздолья и найдёте вы своё спасение.

Нарвите молодых листьев. Только перед едой не ошпаривайте их кипятком. Не кладите и в солёную воду, не вымачивайте, не убивайте в растениях живительные силы, способные избавить вас от сезонного недуга. Недавно пробившиеся сквозь землю листья не содержат жгучей горечи. Это потом в них появляется горький млечный сок.

Отменный из одуванчика и салат получается, но это потом, когда растения подрастут, когда слабая горчинка в них появится.

Много ещё лестного можно сказать о наземной части растений. Однако наиболее целебная часть скрыта под землёй. Корни одуванчика по достоинству оценены не только народной, но и промышленной медициной. Из них приготавливают экстракты, таблетки, порошки для обсыпки пилюль.

Выкапывают корни весной и осенью. Весной с момента оттаивания почвы и до начала цветения, осенью – с отмиранием листьев, когда корни сполна запасутся питательными веществами. Летом корни не собирают, они, израсходовав все свои питательные вещества, становятся рыхлыми, непригодными ни для каких нужд.

Выкопанные корни очищают от земли, промывают в холодной воде, сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 50 °C.

Сушить можно и зелень. Она, как и корни, тоже обладает жаропонижающими, потогонными, противовоспалительными, желчегонными свойствами.

Рецепт снадобья прост: чайную ложку корней и травы заливают стаканом кипятка, настаивают час, процеживают – вот и готов целебный напиток. Принимают по ¼ стакана четыре раза в день за полчаса до еды.

А вот ещё рецепт.

Выкопать растение целиком – с корнем и листьями, пропустить через мясорубку или иным путём отжать сок и смешать его пополам со спиртом. Растение можно поместить в спирт целиком и настаивать три недели. После этого процедить, отжать, а уж потом можно и принимать по 10 г 1–2 раза в день.