Книга: Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
Назад: Сок из тпыквы и яблок
Дальше: Сок из облепихи, с сахаром

Томатный сок со сметаной

На каждый стакан томатного сока добавить 1–2 столовые ложки сметаны и взбить в миксере, посолить по вкусу.

Земляничный сок
(Простой способ, не требующий измельчения ягод.)

1 кг земляники, 400 г сахарного песка.

 

1. Ягоды земляники пересыпать послойно сахарным песком.
2. Тару держать закрытой сутки при комнатной температуре.
3. Сок слить.
Сок можно не подвергать тепловой обработке, если он в дальнейшем будет израсходован за 2–2,5 месяца. Для более длительного хранения требуется стерилизация.
Назад: Сок из тпыквы и яблок
Дальше: Сок из облепихи, с сахаром