Сок из яблок, моркови и свеклы

Книга: Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому

Яблоки, морковь и свеклу в равных пропорциях закладывают в соковыжималку и добавляют немного лимонного сока.

Сок из яблок и редъки

Пропустить через соковыжималку одинаковое количество яблок и редьки и смешать соки.

Сок из тпыквы и яблок

На 250 г кислых яблок взять 1250 г тыквы и пропустить через соковыжималку. Добавить немного лимонного сока, сахар по вкусу и молоко.

Томатный сок со сметаной

На каждый стакан томатного сока добавить 1–2 столовые ложки сметаны и взбить в миксере, посолить по вкусу.

Земляничный сок
(Простой способ, не требующий измельчения ягод.)

1 кг земляники, 400 г сахарного песка.

1. Ягоды земляники пересыпать послойно сахарным песком.

2. Тару держать закрытой сутки при комнатной температуре.

3. Сок слить.

Сок можно не подвергать тепловой обработке, если он в дальнейшем будет израсходован за 2–2,5 месяца. Для более длительного хранения требуется стерилизация.

Назад: Сок из хрена, редьки и меда

Дальше: Сок из облепихи, с сахаром