Книга: Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
Назад: Варенье из арбузных корок
Дальше: Варенье из брусники с яблоками

Варенье из апельсиновых корок

Апельсинные корки 0,5 кг, сахар 750 г.

 

1. Корки нарезать дольками, опустить в холодную воду и вымачивать 2–3 дня, меняя воду.
2. Прокипятить 10 минут, воду слить, залить свежей водой (небольшим количеством) и прокипятить еще 10 минут.
3. Всыпать сахар и доварить до готовности, постоянно помешивая. Не надо варить слишком долго – дольки станут жесткими.
Рецепт Е. Г. Солодовниковой
Назад: Варенье из арбузных корок
Дальше: Варенье из брусники с яблоками