Книга: Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
Назад: Сбитень холодный
Дальше: Пиво

Таежные чаи

Обладают тонизирующим и противовоспалительным действием, регулируют обмен веществ. Их всегда брали с собой таежные охотники, когда уходили в тайгу на промысел пушного зверя.

 

Первый рецепт
На 3 части черных листьев бадана взять 2 части брусничных листьев, 3 части листьев малины, 1 часть листьев душицы.

 

Второй рецепт
На 3 части черных листьев бадана брать 2 части листьев морошки, 2 части листьев манжетки, 1 часть листьев чабреца.

 

Третий рецепт
На 3 части черных листьев бадана брать 2 части листьев черники, 3 части листьев земляники, 2 части корней пырея.

 

Одну столовую ложку измельченных листьев по любому из рецептов залить одним стаканом кипящей воды, накрыть, кипятить на небольшом огне 10 минут, настоять еще полчаса, процедить.
Пить перед едой в горячем виде.
Примечание: черные листья у бадана обычно появляются весной, эти листья надо снять, досушить, хранить в закрытой таре.
Назад: Сбитень холодный
Дальше: Пиво