На 3 л воды, потребуется 3 ст. ягод черемухи, 300 г сахара, 5 г дрожжей.
Ягоды засыпать сахаром, оставить на 12 часов. Перемешать, залить теплой водой, добавить разведенные дрожжи и поставить еще на 12 часов. Процедить, перелить в стеклянную посуду, накрыть марлей и оставить на пару дней.
