Книга: Готовим рыбу
Назад: 5.6.5. Устранение запаха
Дальше: 5.7. Запеченная рыба

5.6.6. Подача

К тушеной рыбе подают различные овощные гарниры: отварной картофель, рагу из овощей, зеленый салат, отварную цветную капусту и т. д. Поливают рыбу соусом с овощами, в которых она тушилась.

К тушеной рыбе также подают к столу разные овощные гарниры – сложные и однородные: , рагу из овощей, картофельное пюре, зеленый салат, , , жареный картофель, вареную цветную капусту, , салат из свежих овощей.

Назад: 5.6.5. Устранение запаха
Дальше: 5.7. Запеченная рыба