Книга: Основы пчеловодства. Самые необходимые советы тому, кто хочет завести собственную пасеку (подворье)
Назад: Превращение нектара в мед
Дальше: Размножение пчелиных семей

Напрыск и зрелый мед

Собранный и сложенный в ячейки нектар носит название напрыска. Из-за большого содержания воды обычно он бывает жидким и легко вытекает из ячеек при встряхивании сота. Наличие его в улье указывает на взяток в природе. По мере обработки напрыска и испарения из него излишков влаги происходит созревание меда, и пчелы запечатывают его восковой крышечкой, плохо пропускающей воздух и влагу, что предохраняет мед от порчи.

Назад: Превращение нектара в мед
Дальше: Размножение пчелиных семей